HELADO DE KEFIR DE LECHE

Hola familia kefiriana,  hoy les traigo un rico helado hecho con nuestro yogurt de pajaritos, aporte de nuestra amiga Eka Oportot, miembro de nuestro grupo de Facebook.

A continuación les dejo la receta:

Ingredientes:

-. Queso de kéfir 100 gr
-. Crema 150 gr
-. Azúcar 60 gr
-. Mermelada (opcional)
-. Chips de chocolate(opcional)

Preparación:

Semibatir la crema junto con el azúcar hasta que empieza a espezar, agregamos el quesito, que no necesariamente debe estar muy espeso, batimos hasta que veamos que esta espeso pero no como crema chantilly, en un molde, alusar por dentro para después despegarlo más fácil, ponemos nuestra mezcla y los chips junto con la mermelada, y revolvemos suavemente dentro del mismo molde, alusamos por arriba para que no se le pasen los olores y congelamos!


Espero les guste! Quedó exquisitooo! Ah y ojo que con estas proporciones solo nos sale un helado pequeño. Para uno más grande solo aumenten las dosis

Muchas gracias a la amiga por su hermosa receta y fotos.

Espero se animen a hacerlo, es muy fácil y vale realmente la pena.