Queque de yogurt y avena

Hola familia Kefiriana, hoy les traigo una exquisita receta con nuestro yogurt de pajaritos, "Queque de yogurt y avena".

Les aclaro que al someter el yogurt de pajaritos a altas temperaturas, pierde las maravillosas propiedades que este ancestral alimento nos otorga. Pero de vez en cuando no es malo, además que este rico queque vale la pena :D

Para hacer este rico queque necesitamos:

1 vaso de yogurt de pajaritos
1 tazas de azúcar
2 tazas de harina
1 taza de avena
5 cucharaditas de polvo de hornear
3 huevos
1/2 taza de aceite

Aunque yo utilice el doble de todos los ingredientes para sacar un queque grande, para mi numerosa familia.

Lo primero que hacemos es precalentar el horno y dejar remojando la avena en el yogurt, aunque este paso se lo pueden saltar.

Luego agregamos todos los ingredientes en un bowl.

Procedemos a revolver para integrar todos los ingredientes.

Enmantequillamos un bowl apto para el horno y agregamos la mezcla.

Llevamos a horno por aproximadamente 40 a 50 min a temperatura alta. Pasados 30 minutos bajamos a media llama

Y nos queda un riquísimo queque ultra sano y exquisito.

Espero les haya gustado esta maravillosa receta y se animen a hacerla, no se arrepentirán ;)