RIGATI CON SALSA DE KEFIR (pastas)

Hola Familia Kefiriana, esta vez les dejo una receta de pastas y kefir de leche aporte de una de nuestras amigas del grupo de facebook. 

INGREDIENTES:

1 paquete (400g) de rigati tricolor pasta mix

3 cucharadas de harina

3 cucharadas de mantequilla

2 tazas de yogurt de kéfir

1 taza de leche

1 3/4 tazas de queso rallado

Pan rallado

Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN

Cocinar la pasta según las instrucciones del envase.

Calentar el horno a 190°C

Derretir la mantequilla en una olla a fuego lento. Agregar la harina y revolver hasta que todo se junte. 

Agregar la leche lentamente. Una vez que la leche suelte hervor dejar reposar 4 minutos y agregar  el yogurt de kefir.

Incorporar el queso rallado mezclar todo bien y agregar la pasta a la mezcla, luego poner en un recipiente en el horno y espolvorear queso encima. Dejar 15 minutos en el horno y a comer!!!

Espero se atrevan a probar esta exquisita receta, no se arrepentirán ;)