Hola Familia Kefiriana, esta vez les dejo una receta de pastas y kefir de leche aporte de una de nuestras amigas del grupo de facebook.
INGREDIENTES:
1 paquete (400g) de rigati tricolor pasta mix
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de mantequilla
2 tazas de yogurt de kéfir
1 taza de leche
1 3/4 tazas de queso rallado
Pan rallado
Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
Cocinar la pasta según las instrucciones del envase.
Calentar el horno a 190°C
Derretir la mantequilla en una olla a fuego lento. Agregar la harina y revolver hasta que todo se junte.
Agregar la leche lentamente. Una vez que la leche suelte hervor dejar reposar 4 minutos y agregar el yogurt de kefir.
Incorporar el queso rallado mezclar todo bien y agregar la pasta a la mezcla, luego poner en un recipiente en el horno y espolvorear queso encima. Dejar 15 minutos en el horno y a comer!!!
Espero se atrevan a probar esta exquisita receta, no se arrepentirán ;)
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